Dao chặt thép cacbon cao nguyên khối Flint 7.5″ Cleaver

Dao chặt Konox Flint 7.5″ được chế tác từ thép cacbon cao nguyên khối 5Cr15 không gỉ, sở hữu bản lưỡi lớn và dài, mang lại sức chặt mạnh mẽ, dứt khoát khi xử lý sườn, gà, vịt hay hoa quả vỏ cứng. Độ cứng chuẩn mực kết hợp trọng lượng cân đối giúp dao đầm tay, ổn định, nâng tầm trải nghiệm chuẩn bị bữa ăn gia đình.

Đặc điểm nổi bật

• Chất liệu thép 5Cr15 bền bỉ với độ cứng cao 56±1 HRC: Hàm lượng cacbon cao giúp lưỡi dao Flint cứng hơn, giữ độ sắc bén lâu dài và tăng khả năng chịu lực. Đây là chỉ số lý tưởng để chặt các loại thực phẩm cứng mà vẫn đảm bảo lưỡi dao không bị biến dạng hay sứt mẻ.
• Lưỡi dao 7.5 inch – Bản lớn nâng cấp, dày 3.8mm: Với chiều dài lưỡi lên tới 191mm, Flint tạo ra vùng tiếp xúc rộng và lực quán tính cực lớn. Thiết kế này giúp chặt xương gà, sườn heo gọn gàng chỉ trong một lần cắt, giữ nguyên cấu trúc thực phẩm, không gây dập nát.
• Cấu trúc thép nguyên khối chắc chắn: Lưỡi dao và chuôi dao được đúc liền mạch, loại bỏ hoàn toàn tình trạng lỏng lẻo hay gãy cán khi thực hiện các thao tác chặt mạnh, đảm bảo an toàn tuyệt đối và độ bền đi cùng năm tháng.
• Tay cầm gỗ Pakka sang trọng: Cán dao làm từ gỗ Pakka cao cấp, được đánh bóng tỉ mỉ giúp chống thấm nước, chống mốc và chịu nhiệt tốt. Thiết kế cán công thái học kết hợp 3 đinh tán thép gia cường giúp cầm nắm cực kỳ chắc chắn, chống trơn trượt ngay cả khi tay ướt.
• Hiệu suất chặt vượt trội: Nhờ sự kết hợp giữa độ dày 3.8mm và bản lưỡi rộng, Flint tối ưu hóa lực rơi, giúp người nội trợ xử lý các loại thực phẩm khó nhằn như xương sườn hay dừa già một cách nhẹ nhàng, giảm thiểu lực tay phải bỏ ra.

Hướng dẫn sử dụng

• Giữ dao luôn sắc bén để thao tác dễ dàng.

• Dao chặt Flint phù hợp để chặt gà, vịt, sườn heo, thực phẩm cứng và hoa quả vỏ cứng.

• Không dùng dao để chặt xương ống quá lớn, kim loại hoặc vật cứng khác.

• Đặt thực phẩm trên thớt gỗ hoặc nhựa chuyên dụng, không dùng mặt kính/đá dễ làm mẻ lưỡi.

• Cất dao ở nơi khô ráo, trên giá đựng dao hoặc bao bảo vệ lưỡi.

• Tránh xa tầm tay trẻ em.

Hướng dẫn vệ sinh

Nên

• Rửa sạch lưỡi và tay dao ngay sau khi sử dụng.
• Sử dụng nước ấm và xà phòng rửa chén có nồng độ tẩy rửa nhẹ.
• Lau khô dao ngay bằng vải mềm.
• Bảo quản bằng hộp cắm dao, khay đựng trong ngăn kéo hoặc túi đựng chuyên dụng.

Không nên

• Sử dụng miếng bọt biển kim loại sắc bén hoặc chất tẩy rửa có tính ăn mòn vì có thể làm trầy xước lưỡi dao.
• Cho dao vào máy rửa bát. Nhiệt độ cao và sự va chạm với các đồ bếp khác có thể làm giảm tuổi thọ của sản phẩm.
• Ngâm hoặc để dao quá lâu trong bồn rửa, thức ăn còn sót lại có thể hình thành các đốm, gây ăn mòn lưỡi dao.